Tác hại khôn lường của việc nhịn ăn sáng và cách chuẩn bị bữa sáng chỉ trong 5 phút.

Ngày mới bắt đầu với một bữa sáng dinh dưỡng là chìa khóa để giữ cho cơ thể và tâm trí hoạt động tối đa trong suốt cả ngày. Tuy nhiên, nhiều người hiện nay vẫn tự cho mình có thói quen nhịn ăn sáng nhưng không hề hay biết rằng việc này có thể gây ra những tác hại khôn lường. Hãy cùng Saki tìm hiểu những tác động tiêu cực khi bạn bỏ qua bữa sáng qua bài viết dưới đây:

1. Tầm quan trọng của việc ăn sáng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, thông thường sau một giấc ngủ kéo dài 7 – 8 tiếng, cơ thể sẽ tiêu hao không ít chất dinh dưỡng, cần phải bổ sung năng lượng để cơ thể bắt đầu hoạt động. Vì thế, sau khi thức giấc bạn nên bổ sung cho mình thêm năng lượng bằng cách nạp thức ăn vào. Việc ăn sáng ngoài tiếp thêm năng lượng cho bạn còn giúp tăng trí nhớ và khả năng tập trung, giảm mức cholesterol LDL “xấu” và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và thừa cân. Qua quan sát cho thấy những người ăn đủ bữa sáng có một lối sống lành mạnh, giúp thay đổi tâm trạng và làm việc hiệu quả hơn.

2. Tác hại khôn lường của việc nhịn ăn sáng

• Giảm hiệu suất và năng lượng: Khi không cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể từ bữa sáng, bạn có thể cảm thấy mệt mỏi, thiếu tập trung và khó duy trì hiệu suất làm việc. Não bộ và các cơ quan trong cơ thể cần nguồn năng lượng từ thức ăn để hoạt động, vì thế việc nhịn ăn sáng sẽ dẫn đến giảm cường độ làm việc và sự nhanh nhạy trong tư duy.
• Ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch và tiểu đường: Bỏ qua bữa sáng có thể gây huyết áp và mức đường huyết không ổn định. Những biến động này có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các vấn đề sức khỏe liên quan đến mạch máu.
• Tăng cảm giác đói và thèm ăn: Khi bạn không ăn sáng, cơ thể sẽ cảm thấy đói và dễ bị thèm đồ ngọt hoặc thức ăn không lành mạnh trong suốt cả ngày. Điều này dẫn đến việc tiêu thụ nhiều calo và chất béo không cần thiết.
• Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa: Khi bạn bỏ qua bữa sáng, bạn có thể gặp khó khăn trong việc tiêu hóa thức ăn và trải qua các vấn đề như táo bón, khó tiêu và chứng rối loạn tiêu hóa.
• Mất cân bằng dinh dưỡng: Bữa sáng là cơ hội để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin, khoáng chất và chất xơ. Việc nhịn ăn sáng sẽ làm mất cân bằng dinh dưỡng và thiếu hụt dưỡng chất quan trọng.
• Ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất: Bữa sáng cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một đêm dài không tiếp nhận thức ăn. Khi bạn bỏ qua bữa sáng, cơ thể sẽ thiếu năng lượng và qúa trình trao đổi chất sẽ bị gián đoạn, giảm khả năng đốt chất calo của cơ thể, từ đó tích tụ chất béo.

3. Cần lưu ý những gì vào bữa ăn sáng

Ăn sáng như thế nào mới đầy đủ chất dinh dưỡng

Bữa sáng tối ưu nên có sự kết hợp đầy đủ tinh bột và đạm, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho ngày dài. Bữa sáng nên bao gồm các nguồn thực phẩm giàu chất xơ như các loại ngũ cốc nguyên hạt, hoa quả, rau xanh. Có thể chọn từ trứng, sữa chua, bánh mì nguyên hạt, nước ép trái cây tự nhiên và các loại hạt.

Bạn hãy thử nhiều loại thực phẩm khác nhau để bữa sáng của mình không bị nhàm chán, lựa chọn các món ăn quen thuộc như bánh bao, cháo, bún, phở, ngũ cốc. Một gợi ý là bạn hãy uống một cốc nước ấm trước khi ăn bữa sáng để kích hoạt hệ tiêu hóa hoạt động tích cực hơn, sẵn sàng bổ sung năng lượng cho ngày mới.

Những điều không nên ăn vào bữa sáng

• Hạn chế những thực phẩm đóng hộp, đồ ăn nhanh.
• Nước ép trái cây đóng hộp
  
• Tránh các đồ uống có đường hoặc chứa caffeine quá nhiều (Bạn đừng chỉ uống cà phê vào buổi sáng mà không chịu ăn thêm thức ăn gì)

4. Gợi ý những món ăn sáng nhanh, nhiều dinh dưỡng

Công thức nấu sữa hạt thơm ngon cho buổi sáng

Nguyên liệu:

• ½ chén hạt (như hạnh nhân, hạt chia, hạt điều, hạt ốc chó,.. tùy sở thích của bạn)
• 2 chén nước
• 1 – 2 muỗng canh mật ong hoặc đường nâu hay sữa đặc (tùy khẩu vị)
• ½ muỗng cà phê vani (tùy chọn)

Hướng dẫn

• Bước 1: Trước khi bắt đầu bạn hãy ngâm hạt trong nước qua đêm hoặc ít nhất 4 – 6 giờ để hạt mềm hơn. Sau đó rửa sạch cho ráo nước.
• Bước 2: Cho hạt đã ngâm vào máy làm sữa hạt thêm 2 chén nước vào máy, đậy nắp kín bấm chế độ nấu sữa hạt là xong.
• Bước 3: Khi máy hoàn thành quá trình làm sữa, đơi một chút để sữa hạt nguội tự nhiên. Bạn cho đường mật ong hoặc đường nâu hay sữa đặc tùy ý và khuấy đều. Bạn có thể thêm một chút vani nếu muốn để tăng độ thơm.
• Bước 4: Nếu uống không hết bạn thể đóng chai và bảo quản trong tủ lạnh từ 3 – 4 ngày.

Tìm hiểu ngay máy làm sữa hạt được ưa chuộng nhất tại Điện Máy Saki TẠI ĐÂY

Bánh mì nướng trứng phô mai

Nguyên liệu:

• 2 lát bánh mì nguyên hạt
• 2 quả trứng hữu cơ
• 1 lát phô mai
• Rau mùi tươi, cắt nhỏ (tùy khẩu vị)
• Muối và tiêu tùy ý

Hướng dẫn:

• Bước 1: Trước tiên bạn hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C và để nó tiếp tục được làm nóng.
• Bước 2: Lấy bánh mì nguyên hạt và cắt bỏ phần ruột để tạo lỗ cho trứng.
• Bước 3: Đập trứng vào lỗ của bánh mì, rắc muối và tiêu theo khẩu vị, rồi bỏ vào lò nướng, nướng trong vòng 5 – 7 phút.
• Bước 4: Sau khi nướng xong bạn lấy bánh mì ra, cho phô mai lên trên và tiếp tục nướng thêm 1 – 2 phút cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì vàng.
• Bước 5: Lấy bánh mì ra và cho thêm rau mùi hoặc gia vị nếu muốn và thưởng thức ngay.

Tìm hiểu ngay lò nướng được ưa chuộng nhất tại Điện Máy Saki TẠI ĐÂY

Bánh mì nướng bơ đậu phụng

Nguyên liệu:

• 2 lát bánh mì sandwich
• Bơ đậu phụng (Nếu không thích bơ đậu phụng bạn có thể thay thế bằng mứt trái cây tùy theo sở thích)

Hướng dẫn:

• Bước 1: Bạn bỏ 2 lát bánh mì vào máy nướng bánh mì và nướng trong vòng từ 5 – 7 phút.
• Bước 2: Sau khi có thông báo bánh mì đã đươc nướng chín, bạn lấy ra và phét bơ đậu phụng lên thưởng thức ngay, dùng cùng một ly sữa tươi hay tách cà phê cũng đủ năng lượng để bạn hoạt động buổi sáng.

Tìm hiểu ngay máy nướng bánh mì ưa chuộng nhất tại Điện Máy Saki TẠI ĐÂY

Trên đây là những tác hại khôn lường của việc nhịn ăn sáng và giải pháp giúp bạn giải quyết bữa sáng tiết kiệm thời gian nhờ các gia dụng thông minh nhà Saki. Hi vọng những kiến thức trên sẽ giúp bạn hiểu được tầm quan trọng của việc ăn sáng và lựa chọn cho mình một chế độ ăn uống phù hợp.